Faire des mini pâtes à la bolognaise au robot bébé

Le 13/11/2017
Faire des mini pâtes à la bolognaise au robot bébé

Aujourd'hui on propose une recette qui change de d'habitude puisqu'il s'agit de régaler votre bébé !  Les mini pâtes à la bolognaise de poisson pour bébé sont conçues pour un bébé dès 6 mois. Les mini pâtes à la bolognaise de poisson sont une variante des pâtes bolognaise à base de viande.

Ingredients

  • 100 g de petites pâtes (alphabet ou autres) 
  • 150 g de filet de poisson blanc (sole, cabillaud, flétan ou aiglefin) 
  • 1 oignon 
  • 3 tomates 
  • 5 champignons de Paris 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 brins de basilic 
  • 20 g de parmesan 
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 
  • Sel, poivre

Temps de préparation : 20 minutes - Pour : 1 personnes

Préparation des mini pâtes :

  • Faites cuire les 150 g de filet de poisson blanc à la vapeur, pendant 5 petites minutes. Pendant ce temps, épluchez l’ail, l’oignon et les champignons et hachez-les finement. Faite de même pour la tomate et coupez-la en petit dés. Faites chauffer les deux cuillères à soupe d’huile, puis versez les tomates, l’ail, les oignons et les champignons émincés, laissez mijoter le tout une dizaine de minutes. Ajoutez le poisson et mélangez jusqu’à l’obtention d’un hachis. Salez, poivrez.
  • Faites cuire les pâtes dans une eau non salée, puis mélangez-les avec la bolognaise de poisson.
  • Parsemez de basilic émincé et de parmesan râpé au moment de servir.

Pour cette recette, je vous conseille d'avoir un robot bébé doté de plusieurs fonctions (voir mon test du philips Avent pour bébé) car vous pourrez à la fois mixer / cuire / décongeler ou encore réchauffer. 

Si vous appréciez ce genre de recettes pour votre enfant (sachant que vous pouvez les déguster également), je vous invite à me laisser un commentaire. Je suis convaincue qu'il est primordiale d'éduquer son enfant dès le plus jeune âge à la bonne cuisine. C'est important pour la diversification alimentaires !

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