Recette soupe facile au blender chauffant

Le 25/05/2017
Recette soupe facile au blender chauffant

Pour bien réussir ses recettes maison, il faut s’équiper d’un blender chauffant. Cet appareil électroménager est devenu la star des cuisines avec ses nombreuses fonctionnalités. Le blender chauffant est utilisé pour faire des jus et des cocktails, pour réaliser des recettes de compote, broyer des noix et même à piller de la glace. Malgré les nombreuses utilisations possibles de ce robot, sa vocation primaire est de cuire de la soupe. Toutes les recettes de soupes des plus simples aux plus complexes peuvent être faites à partir de cet appareil.

Peut-on réussir une soupe avec un blender chauffant ?

Le côté pratique facile et simple de la préparation d’une soupe à partir d’un blender chauffant est incontestable. Le plus dur sera d’éplucher et de trancher les légumes en cube. Une fois ces opérations terminées, vous n’auriez qu’à les placer dans le bol du blender, y verser de l’eau, choisir un programme de cuisson et attendre que le potage cuise. À cause de cette facilité, on peut se demander si, sur le goût, une soupe préparée avec cet appareil est réussie.

Ce robot agit comme tous les cuiseurs traditionnels. Son utilisation n’altère en rien le goût des légumes et des autres ingrédients de la soupe. Le blender chauffant présente d’ailleurs un avantage sur le domaine nutritionnel. En effet, les bols de ces blenders sont souvent hermétiquement fermés et l’émission de vapeur est minime. Ainsi, les minéraux et les vitamines contenus dans les ingrédients sont conservés.

Vous venez d’acheter cet appareil, voici, une recette simple qui vous permettra d’adopter votre nouveau compagnon dans la réalisation de toutes vos soupes.

Ingrédients :

  • 400 grammes de légumes. Vous pouvez prendre tous les types de légumes sans exception
  • 30 cl d’eau
  • Crème fraîche
  • Une boîte de tomate concentrée
  • Poivre, sel
  • Préparation :
  • Pelez les légumes et tranchez-les en cubes
  • Versez tous les ingrédients dans le bol du blender chauffant
  • Choisissez un programme de cuisson (velouté ou avec morceau)
  • Laissez cuire pendant 20 à 3 minutes
  • Ajoutez de la crème fraiche et servez chaud.

Il faut savoir que les goûts des légumes se marient bien en général. Certains légumes comme le chou rouge peuvent cependant réagir négativement lorsqu’elle est mélangée avec d’autres légumes. Dans ce cas, pensez à réduire le type de légume à mélanger dans un même potage.

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